Plněné kedlubny

Name: Plněné kedlubny
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Kedlubna; 600 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Šalotka; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

27 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší kedlubny oloupeme a necháme povařit 10 minut ve vroucí, osolené vodě.
2
Poté vodu slijeme, necháme okapat a dužinu vydlabeme lžičkou.
3
Vydlabané kedlubny naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, zakryjeme pomaštěným alobalem a necháme péct při 230°C 18 minut.
4
Žampiony pokrájíme na menší kousky, smícháme s pokrájenou šalotkou, osolíme a opepříme a směs necháme osmahnout na rozpáleném másle.
5
Kedlubny naplníme žampionovou nádivkou a necháme zapékat při 250°C do zezlátnutí.
6
Servírujeme posypané sekanou petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.