Plněné masové rohlíčky

Name: Plněné masové rohlíčky
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 15
Ingredients: 40 gramů Droždí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 350 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 225 gramů Špenát listový čerstvý; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Hovězí maso mleté; 80 gramů Tuk

125 min.

Ingredience

- 40gramůDroždí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 350gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 1kusCibule
- 225gramůŠpenát listový čerstvý
- 1stroužekČesnek
- 250gramůHovězí maso mleté
- 80gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

536 mg

Cukr

643 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, přidáme cukr a uložíme na teplé místo cca na deset minut. Do připravené mísy pak vsypeme mouku, špetku soli, kvásek, nakrájené máslo a vejce. Vše bedlivě zamícháme, aby vzniklo těsto. Pak dáme opět na teplé místo alespoň na 30 minut.
2
Špenát očistíme, propláchneme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme tuk a opečeme na něm mleté maso. Přidáme cibuli, nadrcený česnek a špenát a vše pět minut necháme opékat na pánvi. Pozor, aby se nám špenát nepřichytil. Do směsi při míchání přidáme špetku soli a pepře.
3
Těsto po vykynutí rozválíme na velký plát, který rozdělíme asi na 15 kusů, které budou v trojúhelníkovém tvaru. Na trojúhelník pak umístíme masovou směs a zabalíme ji. Vše dáme na plech a necháme 25 minut v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.