Plněné omelety

Name: Plněné omelety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Voda pitná; 200 gramů Rajčata; 50 gramů Cibule; 80 gramů Žampiony čerstvé; 20 gramů Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Sůl; 1 lžička Petržel - nať; 50 gramů Sýr Eidam cihla 30%

45 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceVoda pitná
- 200gramůRajčata
- 50gramůCibule
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 20gramůOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkySůl
- 1lžičkaPetržel - nať
- 50gramůSýr Eidam cihla 30%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

19 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky, žampiony nakrájíme na plátky, petrželovou nať drobně posekáme, sýr nastrouháme.
2
V hlubší pánvi na polovině oleje osmažíme cibuli, přidáme žampiony a rajčata. Do směsi přidáme špetku pepře, špetku soli a dusíme, až jsou žampiony měkké, poté do směsi vmícháme petrželovou nať. Směs odstavíme a držíme na teple.
3
Na druhé polovině oleje usmažíme dvě omelety z vajec, která jsme ušlehali se špetkou soli, vodou a polovinou ustrouhaného sýra.
4
Omelety plníme zeleninovou směsí, přepůlíme a posypeme zbylým sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.