Plněné plátky z vepřové kýty

Name: Plněné plátky z vepřové kýty
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 5 lžic Olej rostlinný; 100 gramů Šunkový salám; 2 stroužky Česnek; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Kmín drcený

65 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 5lžicOlej rostlinný
- 100gramůŠunkový salám
- 2stroužkyČesnek
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

34 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

196 mg

Cukr

45 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Obalíme v hladké mouce a na rozehřátém oleji zlehka opečeme po jedné straně. Na opečenou stranu masa položíme plátek salámu, potřeme prolisovaným česnekem a maso přeložíme. Upevníme jehlami nebo párátky a opečeme. Podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Během dušení plátky poléváme vzniklou šťávou a podléváme horkou vodou. Nakonec pokrm podle chuti přisolíme a opepříme. Můžeme podávat s bramborovými knedlíky a špenátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.