Plněné zapečené brambory

Name: Plněné zapečené brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Sýr Ementál (Primátor); 8 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 2 lžíce Petržel - nať; 4 lžičky Smetana zakysaná 14%

50 min.

Ingredience

- 8kusůBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 120gramůSýr Ementál (Primátor)
- 8kusůVejce slepičí
- 2lžíceSádlo vepřové škvařené
- 2lžícePetržel - nať
- 4lžičkySmetana zakysaná 14%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

584 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

44 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

893 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velké brambory ve slupce přelijeme vroucí vodou, osolíme a uvaříme do poloměkka. Poté je scedíme, necháme zchladnout, oloupeme je, rozpůlíme a opatrně vydlabeme.
2
Do každé půlky vejce dáme lístek másla, rozklepneme vejce a brambory opatrně přeneseme do pekáče, který jsme vymazali sádlem. Zapékáme v předehřáté troubě, až se vejce srazí. Poté je zasypeme strouhaným sýrem a dopečeme, až sýr zezlátne.
3
Brambory servírujeme se lžičkou kysané smetany a posypané jemně nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.