Plněné zelí s paprikami

Name: Plněné zelí s paprikami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Salám jemný; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 200 gramů Vepřové maso pečené; 1 lžíce Houby sušené; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 3 plátky Anglická slanina; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí

70 min.

Ingredience

- 100gramůSalám jemný
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 200gramůVepřové maso pečené
- 1lžíceHouby sušené
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 1kusBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 3plátkyAnglická slanina
- 0,5litrVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

567 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

39 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

13 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso, salám, očištěnou papriku a česnek jemně nasekáme, přidáme koření, sůl, vejce a vše promícháme.
2
Sušené houby namočíme do studené vody.
3
Očištěné zelí vložíme do vařící osolené vody, vaříme 5 minut a necháme vychladnout. Jednotlivé listy rozevřeme a naplníme připravenou nádivkou. Listy urovnáme do původního tvaru, hlávku ovážeme nití a dáme do kastrolu. Zelí obložíme proužky paprik a houbami, poklademe plátky slaniny a podlijeme trochou vývaru.
4
Pokrm pečeme přikrytý alobalem a pokličkou v mírně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.