Plněný krůtí plátek á la Toronto

Name: Plněný krůtí plátek á la Toronto
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: 50 gramů Jogurt bílý; 300 mililitrů Voda pitná; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Telecí maso přední; 200 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Kari koření; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Žampiony - sterilované; 20 gramů Olej rostlinný; 60 gramů Cibule; 50 gramů Šunkový salám; 20 gramů Kečup; 120 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 kostka Masox

70 min.

Ingredience

- 50gramůJogurt bílý
- 300mililitrůVoda pitná
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůTelecí maso přední
- 200gramůKrůtí prsa
- 1špetkaKari koření
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůŽampiony - sterilované
- 20gramůOlej rostlinný
- 60gramůCibule
- 50gramůŠunkový salám
- 20gramůKečup
- 120gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5kostkaMasox

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

822 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z krůtích prsou nařízneme plát, který lze naplnit. Žampiony nakrájíme na plátky, šunkový salám na proužky, cibuli na plátky, pažitku nasekáme nadrobno a vejce rozšleháme. Telecí maso jemně umeleme. Ve 200 ml vody rozvaříme 1/2 kostky masoxu.
2
Do mletého telecího masa vmícháme jogurt, osolíme špetkou soli, opepříme špetkou pepře, přidáme kari koření a vejce. Poté přimícháme žampiony, salám, pažitku a směs natřeme na krůtí plátek. Opatrně zavineme, roládu zabalíme do alobalu, který jsme potřeli 1 lžičkou oleje, vložíme do pekáče na zbylý olej s cibulí a zhruba 1/2 hodiny pečeme v předehřáté troubě. Poté vyjmeme roládu z alobalu, vložíme zpět do pekáče, podlijeme 100 ml vody a pečeme. Poléváme výpekem a podle potřeby přilijeme vodu. Když maso zezlátne, vyjmeme je z pekáče a držíme na teple. Šťávu na sporáku zredukujeme, zaprášíme moukou, zarestujeme a rozředíme vývarem z masoxu. Přilijeme kečup a dobře rozšleháme, dochutíme špetkou soli.
3
Maso podáváme nakrájené na plátky, polité omáčkou a jako přílohu volíme dušenou rýži nebo vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.