Plněný pastiňák

Name: Plněný pastiňák
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Pastinák; 150 gramů Žampiony čerstvé; 50 gramů Šalotka; 1 stroužek Česnek; 6 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Hovězí maso mleté; 25 gramů Olej olivový extra panenský

40 min.

Ingredience

- 300gramůPastinák
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 6gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůHovězí maso mleté
- 25gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

17 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme, šalotku pokrájíme nadrobno. Pastiňák na 10 minut ponoříme do horké vody, vyjmeme, rozřízneme podélně na dvě půlky a vydlabeme dužinu. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme šalotku s česnekem, osmahneme. Přidáme plátky žampionů, orestujeme, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Pánev odstavíme, směsí naplníme pastiňáky, upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.