Plody moře na česneku a estragonu

Name: Plody moře na česneku a estragonu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 250 gramů Mořské plody mix; 1 stroužek Česnek; 1 gram Estragon; 200 mililitrů Víno bílé; 400 mililitrů Vývar rybí; 2 gramy Citronová kůra; 5 gramů Jíška instantní; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 250gramůMořské plody mix
- 1stroužekČesnek
- 1gramEstragon
- 200mililitrůVíno bílé
- 400mililitrůVývar rybí
- 2gramyCitronová kůra
- 5gramůJíška instantní
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

204 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

589 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji orestujeme plody moře, najemno nasekanou cibuli a česnek. K této směsi přimícháme estragon. Směs podlijeme vínem a rybím vývarem. Vše povaříme tak dlouho, dokud šťáva nezhoustne.
2
Poté nastrouháme citronovou kůru, kterou promícháme se směsí česneku, cibule, estragonu, vína a vývaru. Nakonec přilijeme smetanu a přivedeme k varu. Vše zahustíme jíškou. Osolíme a opepříme podle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.