Podkrkonošské skopové

Name: Podkrkonošské skopové
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gramů Skopové maso přední; 80 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cibule; 100 gramů Zelenina kořenová; 10 stroužků Česnek; 70 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Majoránka; 1 litr Voda pitná; 20 gramů Tuk

65 min.

Ingredience

- 750gramůSkopové maso přední
- 80gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCibule
- 100gramůZelenina kořenová
- 10stroužkůČesnek
- 70gramůMouka pšeničná hladká
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 5gramůMajoránka
- 1litrVoda pitná
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

641 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

54 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

565 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Ve velkém hrnci rozehřejeme tuk, na kterém osmažíme nakrájené maso, přisypeme nakrájenou cibuli a zeleninu, podlijeme a dusíme doměkka. Hotové maso vyndáme, šťávu zahustíme jíškou (do roztopeného másla v kastrůlku jsme vmíchali mouku), kterou rozředíme vývarem, a rozšleháme dohladka. Přidáme drcený česnek a koření.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.