Podkrkonošský hubník

Name: Podkrkonošský hubník
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce slepičí; 6 kusů Žemle tuková; 100 gramů Houby sušené; 40 gramů Tuk; 1 špetka Majoránka; 10 mililitrů Mléko polotučné; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyVejce slepičí
- 6kusůŽemle tuková
- 100gramůHouby sušené
- 40gramůTuk
- 1špetkaMajoránka
- 10mililitrůMléko polotučné
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

19 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby namočíme na několik hodin do studené vody. Pak je v osolené vodě uvaříme, scedíme a nadrobno nakrájíme.
2
Žemle rozkrájíme na kostky, zalijeme mlékem, posypeme krupicí a přidáme vejce. Vše zlehka zamícháme. Dle potřeby přidáme vodu, ve které se houby vařily.
3
Nadrobno nasekanou cibuli necháme zpěnit na části tuku, poté přidáme houby, rozetřený česnek, sůl a majoránku. Krátce osmažíme a přidáme k žemlím. Na závěr okořeníme mletým pepřem, promícháme a dáme do vymaštěné ohnivzdorné mísy. Upečeme ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.