Pohanková polévka s houbami

Name: Pohanková polévka s houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar zeleninový; 1 hrst Houby čerstvé; 40 gramů Pohanka; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1litrVývar zeleninový
- 1hrstHouby čerstvé
- 40gramůPohanka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

17 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

581 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku spaříme, necháme okapat a osmahneme na třetině másla. Zalijeme vývarem, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, osolíme a dáme vařit.
2
Na zbylém másle osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Okořeníme pepřem a paprikou, zalijeme prochladlou polévkou, rozšleháme a povaříme.
3
Nakonec do polévky přidáme česnek utřený se solí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.