Pohankové karbanátky s uzeným masem

Name: Pohankové karbanátky s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gramů Pohanka; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Česnek; 100 gramů Cibule; 200 gramů Uzené maso vařené; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 4 gramy Majoránka; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 50 gramů Sádlo škvařené

50 min.

Ingredience

- 300gramůPohanka
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůČesnek
- 100gramůCibule
- 200gramůUzené maso vařené
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 4gramyMajoránka
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 50gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

679 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

38 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou, vaříme 20 minut doměkka, scedíme a necháme okapat.
2
Na masovém strojku spolu umeleme uvařenou pohanku, cibuli a uzené maso. Vše vložíme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, mouku, sůl, pepř, vejce, majoránku a vypracujeme těsto.
3
Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalíme v hrubé mouce a usmažíme v rozpáleném sádle dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.