Polévka Bonne Femme

Name: Polévka Bonne Femme
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar zeleninový; 150 gramů Zelenina kořenová; 200 gramů Brambory; 150 gramů Pórek; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Žemle tuková; 0.5 šálek Smetana 12% (konzumní); 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1litrVývar zeleninový
- 150gramůZelenina kořenová
- 200gramůBrambory
- 150gramůPórek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusŽemle tuková
- 0,5šálekSmetana 12% (konzumní)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

439 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

27 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme podélně na plátky. Pórek očistíme, omyjeme a bílou část nakrájíme na jemno.
2
V hrnci rozpustíme 50 g másla, přidáme pórek, potom brambory a nakonec vložíme očištěnou, nakrájenou a předem povařenou kořenovou zeleninu. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
3
Nakonec do hotové polévky vmícháme smetanu.
4
Podáváme s nudličkami žemle osmaženými na zbylém másle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.