Polévka celerová se slaninou

Name: Polévka celerová se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Celer bulvový; 100 gramů Pórek; 50 gramů Kedlubna; 50 gramů Cibule; 100 gramů Brambory; 500 mililitrů Mléko polotučné; 700 mililitrů Voda pitná; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Chléb konzumní; 200 gramů Anglická slanina

60 min.

Ingredience

- 300gramůCeler bulvový
- 100gramůPórek
- 50gramůKedlubna
- 50gramůCibule
- 100gramůBrambory
- 500mililitrůMléko polotučné
- 700mililitrůVoda pitná
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200gramůChléb konzumní
- 200gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

26 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, celer, brambory a kedlubnu na kostičky, pórek na kolečka, chléb natrháme na menší kousky.
2
Slaninu nasypeme do hrnce, zahřejeme a ve vlastním tuku osmahneme dorůžova. Přisypeme celer, kedlubnu, pórek, cibuli, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme asi 20 minut. Občas podléváme. Dušenou zeleninu zalijeme mlékem, přidáme brambory, osolíme, opepříme, povaříme ještě pár minut a odstavíme.
3
Do hlubokých talířů nasypeme natrhaný chléb a zalijeme horkou polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.