Polévka dršťková

Name: Polévka dršťková
Prep time: 45 min
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 2 špetky Majoránka; 300 gramů Dršťky syrové; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 kus Cibule; 1 kus Celer - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Tuk; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

165 min.

Ingredience

- 1litrVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 2špetkyMajoránka
- 300gramůDršťky syrové
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1kusCibule
- 1kusCeler - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceTuk
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

742 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté dršťky uvaříme v osolené vodě do měkka (v případě potřeby vodu i několikrát převaříme, vždy však v nové vodě).
2
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém tuku, přisypeme hladkou mouku a opět osmahneme. Vzniklou cibulovou jíšku zalijeme zeleninovým vývarem, vše dobře rozmícháme a vaříme cca 15 min.
3
Poté přisypeme uvařené dršťky, přidáme koření, česnek utřený se solí a 10 min povaříme.
4
Papriku rozmíchanou v tuku a na drobno nakrájenou celerovou nať přidáme až na samém konci.
5
Polévku podáváme se slaným pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 19. 3. 2017

Polévka dršťková

Dršťek může být i více, celerovou nať nepoužívám, přidávám majoránku. Papriku nechávám zpěnit při přípravě - dohotovení jíšky.