Polévka fazolová s klobásou

Name: Polévka fazolová s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Petržel kořen; 1 lžíce Sádlo škvařené; 1 litr Vývar zeleninový; 1 kus Brambory; 1 špetka Sůl; 250 gramů Fazole bílé; 100 gramů Celer bulvový; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Cibule - nať; 100 gramů Mrkev kořen; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůPetržel kořen
- 1lžíceSádlo škvařené
- 1litrVývar zeleninový
- 1kusBrambory
- 1špetkaSůl
- 250gramůFazole bílé
- 100gramůCeler bulvový
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCibule - nať
- 100gramůMrkev kořen
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

8 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu s cibulí rozkrájíme na malé kostky, zpěníme na sádle, posypeme moukou a osmahneme.
2
Poté vše zalijeme vývarem, přisypeme brambory nakrájené také na malé kostky a vaříme doměkka.
3
Polovinu fazolí v tomatě rozmixujeme, přidáme k zelenině i s protlakem a krátce povaříme. Druhou polovinu celých fazolí v polévce pouze přihřejeme.
4
Mezitím na pánvi na sucho osmahneme klobásu nakrájenou na kolečka.
5
Polévku podáváme v hlubokých talířích nebo polévkových miskách, kdy do každé porce nasypeme trochu osmahnutých koleček klobásy s jemně nasekanými natěmi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.