Polévka Gaspacho

Name: Polévka Gaspacho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 75 gramů Paprika žlutá; 1 špetka Pepř černý mletý; 75 gramů Paprika zelená; 100 gramů Okurka salátová; 250 gramů Rajčata; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 100 mililitrů Rajčatová šťáva; 1 hrst Bazalka; 100 gramů Chléb konzumní; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžíce Ocet vinný; 0.5 krajíc Chléb toastový

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 75gramůPaprika žlutá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 75gramůPaprika zelená
- 100gramůOkurka salátová
- 250gramůRajčata
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 100mililitrůRajčatová šťáva
- 1hrstBazalka
- 100gramůChléb konzumní
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaSůl
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžíceOcet vinný
- 0,5krajícChléb toastový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

143 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

3 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaná rajčata, očištěné okurky, papriky a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Část oddělíme a použijeme jako vložku do polévky. Do větší části zeleniny přidáme česnek, rajčatový protlak, vinný ocet, olivový olej, rajčatovou šťávu,sůl, pepř a namočený toastový chléb a vše důkladně rozmixujeme. Do rozmixované polévky přidáme zbylou zeleninu a dáme na 2 hodiny chladit do lednice.
2
Vychladlou polévku podáváme ozdobenou bazalkou a pečenými krutonky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.