Polévka kedlubnová krémová

Name: Polévka kedlubnová krémová
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Muškátový květ; 2 kusy Kedlubna; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Hovězí vývar základní; 0.5 kus Cibule

50 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový květ
- 2kusyKedlubna
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrHovězí vývar základní
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

204 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpuštěném másle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli a oloupané kedlubny nakrájené na kousky. Vše zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
2
Uvařenou zeleninu prolisujeme nebo rozmixujeme, vrátíme ji do polévky a přidáme špetku muškátu.
3
Nakonec polévku posypeme sekanou petrželovou natí nebo jemně nasekanou čerstvou kedlubnovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.