Polévka s císařskými nočky

Name: Polévka s císařskými nočky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar z hovězích kostí; 140 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 10 gramů Petržel - nať; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Žemle tuková; 10 gramů Pažitka

30 min.

Ingredience

- 1litrVývar z hovězích kostí
- 140gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 10gramůPetržel - nať
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVejce slepičí
- 4kusyŽemle tuková
- 10gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

45 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

279 mg

Cukr

554 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo utřeme do pěny a postupně vmícháme vejce a žloutky. Přidáme namočené a vymačkané žemle, které prolisujeme. Osolíme a přidáme jemně nasekanou petrželku a strouhanku.
2
Pomocí lžičky vykrajujeme nočky a zaváříme je do vařící osolené vody. Na mírném ohni je vaříme 8-10 minut a potom je ochladíme trochou studené vody.
3
Hotové nočky vložíme do vařícího hovězího vývaru. Polévku podáváme s nadrobno nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.