Polévka s houbami a těstovinovou rýží

Name: Polévka s houbami a těstovinovou rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 315 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 375 gramů Houby čerstvé; 1 špetka Sůl; 90 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 5 hrnků Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek; 125 gramů Těstovinová rýže

35 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 315mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 375gramůHouby čerstvé
- 1špetkaSůl
- 90gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 5hrnkůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 125gramůTěstovinová rýže

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1045 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

40 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a cibuli nakrájíme a na rozehřátém másle při nízké teplotě orestujeme. Poté přidáme na tenké plátky nakrájené houby a asi 5min podusíme. Několik plátků hub si odložíme na dozdobení.
2
Přilijeme kuřecí vývar a několik minut provaříme.
3
Mezitím uvaříme v osolené vodě těstovinovou rýži al dente a scedíme.
4
Vývar s houbami necháme trochu vychladnout, rozmixujeme, nalijeme zpět do hrnce, vmícháme těst. rýži a smetanu a prohřejeme.
5
Dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme do misek, dozdobíme zbylými plátky hub a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.