Polévka s mrkví, fenyklem a tymiánem

Name: Polévka s mrkví, fenyklem a tymiánem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 350 gramů Cibule; 350 gramů Pórek; 2 stroužky Česnek; 4 kusy Mrkev kořen; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Olej rostlinný; 0.25 lžička Fenykl obecný; 0.5 lžička Tymián sušený

45 min.

Ingredience

- 350gramůCibule
- 350gramůPórek
- 2stroužkyČesnek
- 4kusyMrkev kořen
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 0,25lžičkaFenykl obecný
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

12 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nasekanou cibuli spolu s očištěným, nakrájeným pórkem, fenyklovými semínky a tymiánem zvolna osmahneme v kastrolu s kapkou oleje. Když se koření rozvoní, přidáme očištěnou, na kostky nakrájenou mrkev a fenykl. Několik minut restujeme, přilijeme netučný vývar, osolíme a opepříme. Vaříme do změknutí zeleniny, podle potřeby můžeme přilít trochu vody.
2
Polévku nalijeme do misek a ozdobíme nakrájenou natí z fenyklu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.