Polévka s mušlemi na víně

Name: Polévka s mušlemi na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 170 mililitrů Víno bílé; 3 kusy Rajčata; 40 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Celer bulvový; 3 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 kilogramy Mušle slávky; 2 stroužky Česnek; 1 kus Šalotka; 1 kus Brambory rané; 200 gramů Jogurt bílý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 170mililitrůVíno bílé
- 3kusyRajčata
- 40mililitrůOlej olivový
- 2kusyCeler bulvový
- 3lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5kilogramyMušle slávky
- 2stroužkyČesnek
- 1kusŠalotka
- 1kusBrambory rané
- 200gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

14 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle očistíme a pět minut povaříme přikryté na víně. Ty, co se neotevřou, vyhodíme. Tekutinu scedíme a uschováme. Mušle vyloupeme.
2
Na oleji osmažíme nasekanou cibuli, dva prolisované stroužky česneku, pokrájený celer a nasekanou šalotku. Přidáme vyloupané mušle, vývar, kostičky brambor a kostičky oloupaných rajčat. Vaříme je pomalu dvacet pět minut. Vmícháme petrželku, pepř.
3
Pokrm podáváme okamžitě s několika lžicemi jogurtu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.