Polévka s omeletovými nudlemi

Name: Polévka s omeletovými nudlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Muškátový květ; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžičky Pažitka; 0.125 litr Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový květ
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžičkyPažitka
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

10 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

974 mg

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mléce rozšleháme vejce, osolíme, přidáme petrželku a muškát a vymícháme řídké těsto. Necháme je asi 10-15 minut odpočinout.
2
Těsto v tenké vrstvě nalijeme na horkou, vymaštěnou pánev a po obou stranách pečeme. Omelety po vychladnutí svineme a rozkrájíme na tenké nudle.
3
Nudle rozdělíme na talíře nebo na polévkové misky, přelijeme je horkým vývarem a posypeme jemně nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.