Polévka s uzenou treskou

Name: Polévka s uzenou treskou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 5 gramů Sůl; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Celer řapíkatý; 250 gramů Brambory; 5 gramů Pepř černý mletý; 350 gramů Treska aljašská; 300 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 5gramůSůl
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1kusCeler řapíkatý
- 250gramůBrambory
- 5gramůPepř černý mletý
- 350gramůTreska aljašská
- 300mililitrůMléko polotučné
- 60gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

17 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejem máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a celer na kostičky a za častého míchání opékáme cca 5 minut, dokud zelenina nezměkne. Zelenina nesmí změnit barvu.
2
Přidáme brambory a mrkev nakrájené na kostičky. Přilijeme vodu. Osolíme a opepříme. Obsah přivedeme k varu, snížíme teplotu a pozvolna vaříme 10 minut, dokud zelenina nezměkne. Přidáme maso z tresky a vaříme dalších 10 minut.
3
Zvolna přilijeme mléko a prohřejeme. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.