Polévka s vaječnou zavářkou

Name: Polévka s vaječnou zavářkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Olej rostlinný; 2 lžíce Voda pitná; 2 lžíce Solamyl; 1 lžička Víno bílé; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 750 mililitrů Vývar drůbeží; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Glutasol

20 min.

Ingredience

- 1lžičkaOlej rostlinný
- 2lžíceVoda pitná
- 2lžíceSolamyl
- 1lžičkaVíno bílé
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 750mililitrůVývar drůbeží
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaGlutasol

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

42 mg

Cukr

119 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce a olej rozšleháme. V druhé misce ušleháme Solamyl, víno a vodu na hustou hmotu.
2
V hrnci zahřejeme vývar, přidáme ocet a sůl. Přivedeme téměř k varu, hmotu z moučky znovu promícháme a pomalu vlijeme do polévky. Povaříme za stálého míchání 2 minuty. Ochutíme glutasolem a odstavíme. Nyní vlijeme krouživým pohybem rozšlehané vejce a dvakrát prošlehneme metličkou, aby se zavářka rozpadla na nadýchané kousky.
3
Podáváme ozdobené zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.