Polévka z bramborové kaše a šunky

Name: Polévka z bramborové kaše a šunky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 2.75 litry Voda pitná; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Tuk; 100 gramů Šunka dušená; 1 kus Žemle tuková; 1 kus Vaječný žloutek slepičí

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 2,75litryVoda pitná
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůTuk
- 100gramůŠunka dušená
- 1kusŽemle tuková
- 1kusVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

30 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, zalijeme osolenou vodou a vaříme je doměkka.
2
Vodu odlijeme zvlášť. Brambory rozšťoucháme a vypracujeme s mlékem, solí a smetanou na jemnou kaši. Zalijeme ji odcezeným vývarem, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, nasekanou petrželku a nakonec žloutek rozmíchaný s mlékem. Polévku ještě prohřejeme.
3
Podáváme s osmaženou žemlí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.