Polévka z čekankových puků

Name: Polévka z čekankových puků
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 4 kusy Čekanka; 100 gramů Chléb pšeničný (bílý); 1500 mililitrů Hovězí vývar základní; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Saturejka

30 min.

Ingredience

- 4kusyČekanka
- 100gramůChléb pšeničný (bílý)
- 1500mililitrůHovězí vývar základní
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaSaturejka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

996 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čekankové puky omyjeme a rozebereme. Nakrájíme nadrobno, přisypeme na hlubší pánev s rozehřátým máslem a chvilku dusíme. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme saturejku a vaříme 15 minut. Nakonec vmícháme rozšlehané žloutky, necháme projít varem a odstavíme.
2
Porce polévky posypeme kostičkami nasucho opečeného chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.