Polévka z čerstvého zelí a masa

Name: Polévka z čerstvého zelí a masa
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Petržel kořen; 2 kusy Brambory; 2 kusy Rajčata; 300 gramů Hovězí maso přední; 300 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.25 kus Celer bulvový; 1 kus Mrkev kořen; 1 litr Voda pitná

180 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPetržel kořen
- 2kusyBrambory
- 2kusyRajčata
- 300gramůHovězí maso přední
- 300gramůZelí hlávkové bílé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,25kusCeler bulvový
- 1kusMrkev kořen
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

8 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme zhruba 2 hodiny. Ne zcela do měkka.
2
Zelí mezitím pokrájíme na proužky, očištěnou zeleninu na větší kousky.
3
Na rozehřátém másle zpěníme rozkrájenou cibuli, přidáme zeleninu, zelí a mírně podusíme.
4
Vše pak přidáme k měknoucímu masu a necháme povařit cca 15 min. Poté přisypeme na kostky rozkrájené brambory. Po dalších 15 minutách přidáme oloupaná a na kolečka rozkrájená rajčata.
5
Polévku povaříme ještě cca 10 min.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.