Polévka z čerstvých rajčat s rýží

Name: Polévka z čerstvých rajčat s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 500 gramů Rajčata; 60 gramů Máslo čerstvé; 1200 mililitrů Voda pitná; 1 kus Bobkový list; 3 kusy Pepř černý celý; 1 lžička Sůl; 10 mililitrů Ocet vinný; 10 gramů Cukr krupice; 40 gramů Rýže dušená; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 500gramůRajčata
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1200mililitrůVoda pitná
- 1kusBobkový list
- 3kusyPepř černý celý
- 1lžičkaSůl
- 10mililitrůOcet vinný
- 10gramůCukr krupice
- 40gramůRýže dušená
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

195 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

13 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme lžíci másla, přisypeme na čtvrtky nakrájená rajčata a nadrobno pokrájenou cibuli. Podusíme 5 minut.
2
V hrnci rozpustíme 2 lžíce másla, přisypeme mouku a usmažíme jíšku. Jíšku zalijeme vodou, přidáme bobkový list, celý pepř, sůl a vaříme 20 minut. Nyní přidáme prolisovaná rajčata s cibulkou z pánve, přisypeme cukr, podle chuti přilijeme ocet a vsypeme dušenou rýži. Vaříme ještě 10 minut a stáhneme z ohně.
3
Porce polévky posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.