Polévka z fazolemi a zeleninou

Name: Polévka z fazolemi a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Fazole cannellini; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Koření Italia; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1.25 litry Vývar zeleninový; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Cuketa; 2 kusy Celer bulvový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Bazalka; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 400gramůFazole cannellini
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceKoření Italia
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1,25litryVývar zeleninový
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyCuketa
- 2kusyCeler bulvový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůBazalka
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

7 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polévku připravujeme ve větším hrnci. Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přisypeme italské bylinky, mletou papriku, konzervovaná loupaná rajčata nakrájená na kousky, rajčatový protlak, plátky mrkve, kostky cukety, plátky celeru, zeleninový vývar a po přivedení k varu stáhneme plamen a vaříme 20-30 minut.
2
Pak do polévky nasypeme konzervované okapané fazole canelli (nebo jiné velké bílé fazole), neustále mícháme a 2 minuty zahříváme. Osolíme, opepříme, přidáme lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.