Polévka z hrášku a brambor

Name: Polévka z hrášku a brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 litr Vývar zeleninový; 3 kusy Brambory; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Žemle tuková; 100 gramů Hrášek Bonduelle; 1 lžíce Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 0.5 kus Cibule

50 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1litrVývar zeleninový
- 3kusyBrambory
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusŽemle tuková
- 100gramůHrášek Bonduelle
- 1lžícePetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

353 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, na malé kostky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme.
2
Pokrájenou cibuli si zpěníme na másle, přisypeme mouku a osmahneme na světlou jíšku, kterou po částech zalijeme vývarem a řádně rozmícháme. Necháme provařit 15 min.
3
Do vývaru přilijeme rozmixovaný hrášek s bramborami, dle potřeby dosolíme a okořeníme na drobno nasekanou petrželovou natí.
4
Žemli si mezitím nakrájíme na tenké plátky a nasucho opražíme. Poté pokapeme trochou másla.
5
Polévku podáváme v hlubokých talířích nebo v polévkových miskách. Žemli podáváme zvlášť na talířku, aby se nám v polévce nerozmáčela.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.