Polévka z jarní zeleniny

Name: Polévka z jarní zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 130 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1.5 litry Voda pitná; 67 gramů Celer bulvový; 113 gramů Pórek; 133 gramů Rajčata; 15 gramů Sůl; 6.7 gramů Petržel - nať; 267 gramů Zelí hlávkové bílé; 27 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mrkev kořen; 133 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 67 gramů Petržel kořen; 350 gramů Brambory

50 min.

Ingredience

- 130mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1,5litryVoda pitná
- 67gramůCeler bulvový
- 113gramůPórek
- 133gramůRajčata
- 15gramůSůl
- 6,7gramůPetržel - nať
- 267gramůZelí hlávkové bílé
- 27gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMrkev kořen
- 133gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 67gramůPetržel kořen
- 350gramůBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

83 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu a brambory pečlivě očistíme a opláchneme, nakrájíme na menší kostky, zalijeme vodou a uvedeme do varu.
2
Když je zelenina téměř měkká, přidáme k ní na malé kousky nakrájená rajčata a zelený hrášek.
3
Vše zalijeme smetanou, ve které jsme promíchali prosátou, krátce opraženou mouku, osolíme, promícháme a krátce povaříme.
4
Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať vkládáme do polévky při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.