Polévka z mletého masa s bramborami na víně

Name: Polévka z mletého masa s bramborami na víně
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Hovězí maso přední; 1 lžička Sůl; 400 gramů Brambory; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 4 kusy Rajčata; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 2 decilitry Víno červené; 1 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Olej stolní

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůHovězí maso přední
- 1lžičkaSůl
- 400gramůBrambory
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 4kusyRajčata
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 2decilitryVíno červené
- 1lžícePetržel - nať
- 4lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

16 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a nahrubo umeleme.
2
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmahneme je a osolíme. Zalijeme horkou vodou a dusíme téměř do měkka.
3
Očištěnou zeleninu omyjeme, brambory pokrájíme na kostičky, papriky zbavené jádřinců rozkrájíme na proužky. Spařená rajčata oloupeme a krájíme na čtvrtky.
4
Brambory se zeleninou přidáme k masu, vložíme svazek bylinek, zalijeme vínem a dusíme doměkka.
5
Poté bylinky vyjmeme, polévku podle potřeby zředíme horkou vodou, přisolíme a posypeme nasekanou petrželkou.
6
Podáváme s chlebem nebo s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.