Polévka z osmažených brambor

Name: Polévka z osmažených brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 300 gramů Brambory; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Cibule; 100 gramů Šunka dušená; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať

55 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 300gramůBrambory
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusCibule
- 100gramůŠunka dušená
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

37 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Potom vodu odlijeme.
2
Brambory nakrájíme na plátky a smažíme je na másle na pánvi dozlatova. Zalijeme odlitým vývarem z brambor, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, cibuli, šunku nakrájenou na nudličky a nasekanou petrželku. Vše chvíli povaříme.
3
Nakonec do polévky přidáme žloutek rozmíchaný v zakysané smetaně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.