Polévka z paprik se sezamovými krutony

Name: Polévka z paprik se sezamovými krutony
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Sezam - semena; 60 gramů Cibule; 300 gramů Paprika červená; 100 gramů Paprika žlutá; 20 gramů Tuk; 7 gramů Koriandr čerstvý; 50 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 600 mililitrů Vývar zeleninový; 3 krajíce Chléb celozrnný pšeničný

55 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůSezam - semena
- 60gramůCibule
- 300gramůPaprika červená
- 100gramůPaprika žlutá
- 20gramůTuk
- 7gramůKoriandr čerstvý
- 50mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 3krajíceChléb celozrnný pšeničný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky a cibuli očistíme a pokrájíme na drobné kostičky. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Chléb nakrájíme na kostky a obalíme v rozšlehaném vejci a poté v sezamových semínkách. Takto připravené krutony upečeme v troubě při 200°C 10 minut, v polovině času otočíme.
2
Tuk rozpálíme, přisypeme cibuli a papriky a necháme 10 minut podusit. Poté přimícháme koriandr, zalijeme smetanou a krátce povaříme. Do polévky vlijeme vývar, necháme prohřát a poté polévku rozmixujeme. Necháme ještě 5 minut povařit, dochutíme solí a pepřem. Servírujeme se sezamovými krutony.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.