Polévka z rajčat a zeleniny

Name: Polévka z rajčat a zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Majoránka; 100 gramů Hrášek; 1 kus Petržel - nať; 1 litr Hovězí vývar základní; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 100 gramů Celer bulvový; 1 kus Bobkový list; 100 gramů Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 1 kus Květák

65 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMajoránka
- 100gramůHrášek
- 1kusPetržel - nať
- 1litrHovězí vývar základní
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 100gramůCeler bulvový
- 1kusBobkový list
- 100gramůMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

3 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

9 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na půlky nakrájený česnek s ostatním kořením vyvaříme v malém rendlíku.
2
Očištěnou, nahrubo pokrájenou zeleninu podusíme na másle zvlášť. Podušenou zeleninu přelijeme odvarem z koření, přidáme květák nebo hrášek, oloupaná nakrájená rajčata a přelijeme vývarem. Vaříme do té doby, až je zelenina měkká, nesmí však být rozvařená.
3
Po uvaření posypeme petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.