Polévka z rejnoka s paprikou

Name: Polévka z rejnoka s paprikou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rejnok křídlo; 80 gramů Citrony; 160 gramů Paprikové lusky čerstvé; 8 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Koriandr čerstvý; 40 gramů Pažitka; 800 mililitrů Vývar rybí; 300 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 200gramůRejnok křídlo
- 80gramůCitrony
- 160gramůPaprikové lusky čerstvé
- 8gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 40gramůPažitka
- 800mililitrůVývar rybí
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

52 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

409 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z rejnoka vložíme do sítka, do hrnce nalijeme vodu, přidáme pokrájený citron, přivedeme k varu, sítko s masem zavěsíme na okraj hrnce a rejnočí maso vaříme v páře zhruba 20 minut. Mezitím zbavíme papriky jádřinců a nakrájíme na tenké nudličky, lístky koriandru a pažitku posekáme najemno.
2
Maso nakrájíme na kostičky, rozdělíme do talířů, přisypeme papriky, koriandr s pažitkou a zalijeme teplým rybím vývarem. Podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.