Polévka z řeřichy s bramborami

Name: Polévka z řeřichy s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 kusy Brambory; 125 gramů Řeřicha; 900 mililitrů Vývar zeleninový; 300 mililitrů Mléko plnotučné; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2kusyBrambory
- 125gramůŘeřicha
- 900mililitrůVývar zeleninový
- 300mililitrůMléko plnotučné
- 1kusBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

748 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozehřátém másle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, opláchnutou řeřichu a 5 minut mícháme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a okořeníme bobkovým listem. Vaříme zvolna pod pokličkou, dokud brambory nezměknou.
2
Z polévky vyjmeme bobkový list a dohladka ji rozmixujeme. Přilijeme mléko, prohřejeme a případně dochutíme.
3
Na talířích zdobíme smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.