Polévka z tofu a hlávkovkého salátu

Name: Polévka z tofu a hlávkovkého salátu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Mrkev kořen; 10 gramů Zázvor celý; 3 kusy Cibulka jarní; 1.2 litry Vývar zeleninový; 2 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Sherry brandy; 1 lžička Cukr krupice; 125 gramů Salát hlávkový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 200gramůSýr sójový - Tofu
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusMrkev kořen
- 10gramůZázvor celý
- 3kusyCibulka jarní
- 1,2litryVývar zeleninový
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceSherry brandy
- 1lžičkaCukr krupice
- 125gramůSalát hlávkový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme v pánvi olej, přidáme tofu a osmahneme do hněda. Vyndáme tofu a necháme okapat. Přidáme nakrájenou mrkev, jarní cibulky, zázvorový kořen, smažíme 2 minuty.
2
Přidáme zeleninový vývar, sherry, sójovou omáčku a cukr. Vše dobře promícháme a přivedeme k varu. Povaříme minutu.
3
Pokrájíme hlávkový salát a polévku zamícháme, aby kousky salátu svraskly. Vrátíme do pánve tofu a prohřejeme. Osolíme a opepříme.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.