Polévka z uzené tresky

Name: Polévka z uzené tresky
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 mililitrů Vývar rybí; 500 gramů Treska uzená; 1 kus Cibule; 400 mililitrů Mléko plnotučné; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

27 min.

Ingredience

- 1200mililitrůVývar rybí
- 500gramůTreska uzená
- 1kusCibule
- 400mililitrůMléko plnotučné
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

9 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

487 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzenou tresku spaříme vroucí vodou, stáhneme z kůže a vykostíme. Maso narkájíme na kousky a spolu s oloupanou, nasekanou cibulí vložíme do tlakového hrnce. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu, hrnec uzavřeme a polévku vaříme 6-7 minut.
2
Potom pokličku odstraníme, do polévky přilijeme mléko a smetanu, podle chuti osolíme, opepříme, přisypeme nasekanou petrželku a jen prohřejeme.
3
Polévku můžeme podávat teplou i studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.