Polévka z vařených vajec

Name: Polévka z vařených vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Zelenina kořenová; 1.5 litry Voda pitná; 4 špetky Pepř černý mletý; 0.3 lžička Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 200gramůZelenina kořenová
- 1,5litryVoda pitná
- 4špetkyPepř černý mletý
- 0,3lžičkaSůl
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit do osolené vody.
2
Z másla a mouky si připravíme jíšku, vmícháme do ní prolisované žloutky, zalijeme zeleninovým vývarem a asi 10 minut povaříme.
3
Nakrájíme nadrobno bílky a před podáváním je přidáme do polévky, dle chuti osolíme a opepříme, přisypeme najemno nakrájenou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.