Polévka ze slávek a chilli

Name: Polévka ze slávek a chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Mušle slávky; 15 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 120 gramů Cibulka jarní; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 10 gramů Koriandr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 mililitrů Protlak rajčatový

22 min.

Ingredience

- 1kilogramMušle slávky
- 15mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 120gramůCibulka jarní
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

13 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chilli papričku pokrájíme na drobné kousky. Cibulky opláchneme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme. Mušle dobře opláchneme, poškozené ihned vyhodíme.
2
Olej rozpálíme, přidáme česnek, chilli, cibulku a minutu smažíme. Přilijeme vývar a protlak a uvedeme k varu. Přisypeme slávky a vaříme, dokud se mušle neotevřou. Neotevřené slávky vyjmeme. Do polévky přisypeme koriandr, osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.