Polévka ze sušených hub

Name: Polévka ze sušených hub
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Houby sušené; 1.2 litry Voda pitná; 80 gramů Jáhly - loupané proso; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín celý; 0.5 lžička Pepř bílý; 1 lžíce Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 20gramůHouby sušené
- 1,2litryVoda pitná
- 80gramůJáhly - loupané proso
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín celý
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 1lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

195 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

45 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté sušené houby namočíme na 30 minut do studené vody, pak je scedíme a pokrájíme na menší kousky.
2
Jáhly spaříme vařící vodou, dáme je do hrnce s houbami a uvaříme je doměkka přibližně 20-35 minut.
3
V pánvi si z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Petrželku omyjeme a drobně pokrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
4
Když jsou jáhly téměř měkké, přimícháme jíšku, přidáme podle chuti sůl, kmín a pepř.
5
Polévku povaříme ještě asi 10 minut, přimícháme petrželku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.