Polévka zeleninový mix

Name: Polévka zeleninový mix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 100 gramů Pórek; 100 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Tuřín; 100 gramů Brambory; 200 gramů Kapusta hlávková; 30 gramů Máta; 9 gramů Sůl; 1.3 litry Voda pitná; 4 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 30 mililitrů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 150gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 100gramůPórek
- 100gramůMrkev kořen
- 80gramůTuřín
- 100gramůBrambory
- 200gramůKapusta hlávková
- 30gramůMáta
- 9gramůSůl
- 1,3litryVoda pitná
- 4gramyPepř černý mletý
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

25 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej, vložíme na kostky nakrájenou slaninu a opečeme dozlatova. Přidáme nakrájenou cibuli a pórek, orestujeme asi 4 minuty, nakonec přihodíme brambory, tuřín a mrkev nakrájené na kostičky, zakryjeme a dusíme 8 minut, až zelenina změkne. Přelijeme vroucí vodou, nasypeme pokrájené zelené fazolky, povaříme asi 2 minuty a přidáme kapustu bez košťálu, nakrájenou na nudličky. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme, rozdělíme na talíře nebo do misek a ozdobíme nasekanou mátou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.