Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 350 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1200 gramů Kuře; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Paprika zelená; 400 gramů Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Hořčice; 1 stroužek Česnek

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 350mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1200gramůKuře
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusPaprika zelená
- 400gramůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceHořčice
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

743 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

49 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme pivo, dijonskou hořčici, mletou papriku, polovinu cibule nasekané na kostičky a špetku soli. Vložíme porce kuřete, promícháme, aby se kuře obalilo, a necháme přes noc v lednici.
2
V ohnivzdorné nádobě rozpálíme olej a při střední teplotě smažíme zbytek cibule, pokrájenou papriku, konzervovaná rajčata a česnek asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
3
Přidáme kousky kuřete, marinádu a hojně osolíme. Přiklopíme a dáme péci na 40-60 minut do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme, dokud nebude kuře měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.