Polská čekanka

Name: Polská čekanka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Citronová šťáva; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 2 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Čekanka; 3 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaCitronová šťáva
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 2lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 4kusyČekanka
- 3decilitryVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

137 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

442 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čekankové puky očistíme. Velký papír natřeme tukem a čekanku jím zakryjeme. Dusíme ji v malém množství vody s citrónovou šťávou, 15 g másla, solí a pepřem asi 15 minut.
2
Vejce mezitím uvaříme na tvrdo, oloupeme a nasekáme.
3
Zbylé máslo rozpustíme v pánvi a dozlatova na něm osmahneme strouhanku. Čekanku dáme na mísu, posypeme ji nasekanými vajíčky, nasekanou petrželkou, strouhankou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.