Polská hrachová polévka s hovězím masem

Name: Polská hrachová polévka s hovězím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1.5 litry Voda pitná; 150 gramů Hovězí maso přední; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 150 gramů Hrách loupaný; 150 gramů Klobása Dunajská; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1,5litryVoda pitná
- 150gramůHovězí maso přední
- 30gramůSádlo škvařené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 150gramůHrách loupaný
- 150gramůKlobása Dunajská
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

26 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem namočený hrách uvaříme spolu s omytým masem do měkka, maso vyjmeme, hrách prolisujeme.
2
Na sádle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Jíšku zalijeme prochladlou polévkou s prolisovaným hrachem, rozšleháme a chvíli povaříme. Okořeníme pepřem, česnekem utřeným se solí a přidáme uvařené, na kousky pokrájené maso a klobásu. Necháme jen prohřát.
3
Podáváme jako samostatný pokrm s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.