Polská polévka

Name: Polská polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso přední; 300 gramů Zelí hlávkové bílé; 200 gramů Brambory; 100 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná; 100 gramů Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 20 mililitrů Olej rostlinný

120 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso přední
- 300gramůZelí hlávkové bílé
- 200gramůBrambory
- 100gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná
- 100gramůMrkev kořen
- 1kusCibule
- 20mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

129 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přední hovězí maso opláchneme a dáme do hrnce se studenou osolenou vodou. Vaříme na velmi mírném ohni, až je maso měkké. Maso vyjmeme a necháme na prkénku vychladnout. Na pánvi osmažíme na másle cibuli dozlatova a spolu s nadrobno nakrájenou mrkví a zelím přihodíme do hrnce k vývaru. Ještě přidáme brambory na kostičky a necháme vařit na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.
2
Osolíme, opepříme a nakonec vrátíme na malé kousky nakrájené maso. Servírujeme ozdobené nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.