Polské závitky

Name: Polské závitky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí maso zadní; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Sádlo škvařené; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 60 gramů Strouhanka; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 8 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí maso zadní
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 50gramůSádlo škvařené
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 60gramůStrouhanka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 8gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

32 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí plátky naklepeme, nasolíme, opepříme. Změklé máslo utřeme s cibulí nadrobno, strouhankou, solí a pepřem. Touto směsí potřeme plátky a svineme je do závitků, ovážeme nití nebo spojíme silikonovými pásky. Závitky obalíme v mouce a opečeme ze všech stran na rozpáleném sádle. Podlijeme vývarem a zakryté dusíme pozvolna doměkka. Dosolíme, dochutíme a můžeme podávat s vhodnou přílohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.